איך מכינים קטשופ בבית?

נגמר הקטשופ ואין היכן לקנות עכשיו או סתם לא בא לכם לצאת לקניות רק בשבילו? פתאום בא לכם על צ'יפס אבל אין קטשופ בבית? ככה זה עם חוקי מרפי, דווקא כשהכי מתחשק לנו פתאום להכין צ'יפס, אנחנו מגלים שאין קטשופ.

אין סיבה להצטער. עם קצת יוזמה ומעט מצרכים שבד"כ יש בכל בית, תוכלו להשתמש במתכון לקטשופ בעמוד זה בכדי להכין לעצמכם קטשופ ביתי שגם יהיה בריא יותר מזה שתקנו בחנות. אפילו קצת טעים יותר. נתחיל ברשימת המרכיבים

  • 200 גרם רסק עגבניות
  • כף גדושה של סוכר חום
  • 3 כפות חומץ
  • חצי כוס מים חמים
  • 1/2 בצל קטן
  • 1/2 כפית חרדל
  • 1/4 כפית ציפורן טחונה
  • 1/4 כפית קינמון טחון
  • 1/4 כפית מלח

שפכו את כף הסוכר החום אל כוס המים המלאה עד לחצי וערבבו אותו עד להמסה מלאה. המתינו שהמים יתקררו מעט ואז הכניסו את חצי הבצל הקטן אל הכוס ורסקו אותו באמצעות בלנדר מוט ככל שניתן תוך שאתם נזהרים לא ללכלך מסביב.

שפכו את רסק העגבניות לקערה רחבה. הוסיפו את החרדל, הציפורן, החומץ, הקינמון, המלח והמים עם הסוכר והבצל. ערבבו היטב את כל המרכיבים וזהו, הקטשופ הביתי שלכם מוכן להנות ממנו. אם הקטשופ יוצא דליל מדי לטעמכם, השתמשו בפחות מים בפעם הבאה.

אהבת את הפוסט? למה לא לשתף אותו?

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp